Il nostro menù
Fin dall’inizio della nostra attività abbiamo semre cercato di ritagliarci del tempo per la ricerca della materia prima che sia sostenibile e legata, dove è possibile, a piccole realtà.
Il menù che proponiamo, vuole essere un richiamo alla semplicità accompagnata da qualità, un richiamo a quello che eravamo quando siamo partiti;
quindi una prima parte dedicata alla convivialità con taglieri e bruschette e piccola cucina, una seconda parte dedicata ai primi piatti e in fine una terza alle bistecche e agli Hamburgher da abbinare alle nostre bollicine. Non tralasciamo qualche piatto per i vegetariani e per i più piccoli.
Siamo inoltre a disposizione per menu personalizzati per il vostro evento o la vostra serata tra amici.
Segnalateci eventuali intolleranze alimentari, saremo lieti di trovare una soluzione per accontentarvi
Per cominciare…
- Bruschetta Burratina e pomodorini Piccadilly al forno€ 8,50(1,7)
- Bruschetta Lardo Salato,Miele di castagno e Rosmarino dell’orto€ 8,50
- Bruschetta stracciatella, Alici Cantabrico e aromatiche dell’orto€ 9,50
- Tartare di Piemontese condita alla Francese€ 13,00Capperi,alici,senape,scalogno,salsa worcherster,tuorlo
3,10,4
- BURRO E ALICI MEDITERRANEO€ 13,001,7,4
- Mozzarella di burrata con Pesche sciroppate,noci cipola rossa e basilico dell’orto€ 18,00( Per due persone) (7,8)
I Taglieri
- Selezione Formaggi della Vineria€ 13,00(7)
- Selezione di Salumi, formaggi e giardiniera della VineriaServiti con gnocco fritto (7,8)
- MEDIO€ 19,00Per 2/3
- GRANDE€ 35,00Per 4/5
- Gnocco Fritto EXTRA€ 3,50(1)
Primi piatti
- SPAGHETTI STRACCIATELLA, POMODORO E BASILICO€ 12,001,7
- MACCHERONI CON PESTO ALLA TRAPANESE€ 12,001,7
- PARMIGIANA DI MELANZANE€ 12,001,7
il fuoco…
- galletto al kamado con salsa Chimichurri€ 18,00
- Tagliata di Manzo Nazionale al Rosmarino e Patate arrosto€ 24,00
- Ribeye bistecca di Manzo Irlandese con patate arrosto€ 24,00
- Filetto Nazionale allevato Italiacon confit di cipolle rosse e verdure grill€ 24,00
- Fiorentina (Vedi Vetrina)€ 6,oo/8,00 ettoSelezioniamo di volta in volta Fiorentine di Bovino adulto o di Scottona, il prezzo può variare in base alla provenienza e marezzatura. Min. 1Kg per due
- COSTATA (Vedi Vetrina)€ 27,00- 32,00Selezioniamo di volta in volta costate di Bovino adulto o di Scottona, il prezzo può variare in base alla provenienza e marezzatura. Min 500/800 gr
contorni
- Patate al forno4,50
- insalata mista€ 4,50
- verdure di stagione alla maniera che capita€ 5,00
Hamburgher
- SPECIAL: Hamburgher di manzo Piemontese con insalata, pomodoro, pancetta croccante, Cheddar, salsa BBQ€ 16,00(7)
- SMASH BURGHER: hamburgher di Piemontese, doppio cheddar, cetrioli agrodolce, insalata,pomodoro,salsa Bbq€ 16,007
- VEGGY BEYOUND BURGHER: hamburgher vegetale insalata ,pomodoro, marmellata di cipolle,Ketciup€ 16,00
Per i piccoli
- Wurstel e patate al forno€ 8,00
- Pasta al pomodoro€ 8,00
Dolci
- DOLCE DELLA CASA€ 4,50/ 5,00Chiedere al personale